یک دانشمند ژاپنی اعلام کرده است آدم هایی که بعد از بیدار شدن بستنی می خورند رفلکس های سریع تری نشان می دهند و در پردازش اطلاعات سریع تر عمل میکنند.
خوردن بستنی بعد از بیدار شدن ، فعالیت بالای غیر منتظره مغز را نشان می دهد . در این تحقیقات افراد مورد آزمایش در سه روز متوالی برای صبحانه بستنی خوردند و بعد توسط کامپیوتر ورزش های ذهنی انجام داده اند .
امواج مغزی این افراد نیز مورد مطالعه قرار گرفت که مشاهده شد امواج آلفا که در ارتباط با قدرت تمرکز هستند افزایش یافته است .
پروفوسور ژاپنی این آزمایش را با آب سرد نیز تکرار کرد تا مطمئن شود اثراتی که روی مغز دیده است ناشی از فقط آب سرد نیست که مغز را صرفا شکه کرده است . او مشاهده کرد کسانی که آب سرد نوشیده بودند ، همان تاثیراتی که از بستنی ناشی شده بود را نشان ندادند .
