به نیاز کارخانه خوش آمدید

چینی ها چقدر بستنی دوست دارند

 
بر اساس مطالعات برنامه ریز نمایشگاه بستنی سال 2018 ، چینی ها در ده ماه اول سال 2017 ، 4.5  میلیون تن بستنی خورده اند . 
بازار بستنی چین به 18 بیلیون دلار آمریکا  ( 120 بیلیون ین ) رسیده است و این در حالی است که بازار کل خوراک یخ زده در چین 800 بیلیون ین است .
آمریکا در حال حاضر با تولید سالانه 24 میلیون تن بستنی بزرگ ترین تولید کننده بستنی می باشد و اروپا با تولید سالانه 13.5 میلیون تن در رتبه دوم قرار دارد . در مقایسه باید گفت صنعت تولید بستنی در چین در  1950s شروع شد و از آن زمان تا دهه  1990s رشد چشم گیری داشته است و علت این امر تولید انبوه فریزر ها بود .از سال 2014 تا 2017 صنعت خوراکی های یخی و بستنی چین هر ساله، به طور میانگین، رشد 16 درصدی داشته است .
بعد از دهه ها رشد در چین ، صنعت خوراکی های یخی و بستنی چینی از نظر کیفیت ، نوآوری طعم ، تصویزسازی در اذهان عمومی رشد داشته است و به رتبه های بالای زنجیره ی صنعت بستنی رسیده است. 
بیشترین میزان استفاده بستنی در چین در طول ماه های مارس تا سپتامبر است . در زمستان ها کمپانی ها مشغول تولید طعم های جدید برای فصل بعدی هستند . نمایشگاه سالانه بستنی چین مکان خوبی است تا کمپانی ها محصولات جدید  خود را به نمایش بگذارند .
 
alt